среда, 29 июня 2016 г.

Italiano. Полезные ссылки + газетные заголовки

30 сайтов для изучения итальянского - https://www.adme.ru/zhizn-nauka/govorim-po-italyanski-30-luchshih-sajtov-v-pomosch-1081910/

Итальянские слова. Полезные итальянские выражения для туристической поездки - http://ab-travel.ru/world/italy/parole-italiane
Итальянский для начинающих от StudyItalian.Ru - http://www.studyitalian.ru/grammar/beginner/

Уроки итальянского от lingust.ru - https://lingust.ru/italiano
Самоучитель от StudyItalian.Ru - http://www.studyitalian.ru/grammar/
Лекции по итальянскому - http://russia-italia.ucoz.ru/index/kurs_italjanskogo_jazyka_lekcii_uroki_online/0-55
Forvo - аудиословарь - https://ru.forvo.com/languages/it/
Спряжения 1 - https://www.italian-verbs.com/italian-verbs/conjugation.php?verbo=parlare
Спряжения 2  - https://www.babla.ru/спряжения/итальянский/giocare


Слова-ловушки - http://www.studyitalian.ru/support/lib/article4(4).html
Особенности образования множественного числа
http://www.ciao-italy.ru/grammatika/osobennosti-obrazovaniya-mnozhestvennogo-chisla.html
Итальянские глаголы в настоящем времени, спряжение глаголов
http://www.ciao-italy.ru/grammatika/italyanskie-glagoly-v-nastoyashhem-vremeni-spryazhenie-glagolov.html
Итальянские предлоги. Предлог «da»
Второй по важности глагол в итальянском языке — глагол avere (иметь)
http://www.ciao-italy.ru/grammatika/vtoroj-po-vazhnosti-glagol-v-italyanskom-yazyke-glagol-avere-imet.html
Итальянские артикли. Часть 1
http://www.ciao-italy.ru/grammatika/italyanskie-artikli-chast-1.html



Brexit e banche, Merkel avverte l’Italia: «Non si cambiano le regole ogni 2 anni»  Renzi replica: da noi nessuna violazione.
(Corriere della sera)

Euro 2016 Italia, Immobile: «Abbiamo sempre battuto la Germania»
L'attaccante azzurro ha giocato in Germania, nel Borussia Dortmund, e conosce bene i tedeschi
(Corriere dello sport)


La donna è mobile

Confessa

Nessun dorma

O sole mio

Un momento

воскресенье, 26 июня 2016 г.

Итальянская паста

Об итальянской лапше: тонарелли, тальятелле, феттуччине, паппарделле
 http://healthmenu.ru/tonarelli-talyatelle-fettuchchine-i-pappardelle/

25 вкуснейших видов пасты, про которые должен знать каждый любитель итальянской кухни
https://bigpicture.ru/?p=573003


Agnolotti

Agnolotti [aɲoˈlɔtti] is a type of pasta typical of the Piedmont region of Italy, made with small pieces of flattened pasta dough, folded over a filling of roasted meat or vegetables. Agnolotti is the plural form of the Italian word agnolotto. The origin of the name may come from the name 'Angelot' from Montferrat, who is said to be the inventor of the recipe, or from the Latin word 'anellus', which refers to the ring-shaped material within the pasta.

Agnolotti piemontesi al sugo di arrosto
(Mendrisio,Switzerland, Osteria Lanterna)

Cannelloni -  Канеллони
Толстые макароны-трубочки или блинчики
WIKI
Cannelloni ricotta e spinaci - Malpensa Aeroporto

Fregola



Fregula (also fregola) is a type of pasta from Sardegna. It is similar to North African Berkoukes and Israeli ptitim. Fregula comes in varying sizes, but typically consists of semolina dough that has been rolled into balls 2–3 mm in diameter and toasted in an oven.
A typical preparation of fregula is to simmer it in a tomato-based sauce with clams. Wiki

FREGOLA SARDA CON VONGOLE E BOTTARGA DI TONNO 
(Mendrisio,Switzerland, Ristorante Pizzeria Stella)


Mezzemaniche con fave, pecorino e guanciale croccante ("Il Cantinone", Perugia)






Paccheri  - Паккери
 is a type of pasta in the shape of a very large tube, originating from Campania. 
Paccheri Gamberi, Zucchine e Pomodori (restaurant in Hotel Promenade, Montesilvano)
Pappardelle - Паппарделле are large, very broad, flat pasta noodles, similar to wide fettuccine - Wiki.
Pappardelle & Nebbiolo wine ("Da Michele", Torino)


Rigatoni al arrabiata ("Ferrari", Perugia)

Spaghetti con alici, olive verdi, zeste di limone e panura tostata (Fiumicino)


Strangozzi ("Regina", Perugia)

Tagliatelle 
Tagliatelle al tartufo nero ("Altromondo", Perugia)

Tagliolini (Taglierini) - Тальолини
is a type of ribbon pasta, long like Spaghetti, two to three mm or roughly a tenth of an inch wide, similar to tagliatelle, but thin like Capellini.
Wiki

Тальолини с рагу из телятины и фондю качио э пепе - Кафе де Пари, Минск

Tubetoni - Тубетони  - короткие макаронины  с рифленой поверхностью.

Tubettoni fagioli e cozze ("Rossopomodoro", Malpensa Aeroporto)

Umbricelli con sugo di cinghiale ("Al Mangiar Bene", Perugia)




пятница, 24 июня 2016 г.

Красные сорта винограда в Испании

В Испании насчитывается около 90 сортов винограда. Самую большую площадь, которую когда-либо занимал один сорт винограда, имеет белый Ариен в долине Кастильо Ла Манча. Из красных сортов наиболее распространен Темпранильо (Алава, Ла Риоха, Наварра). Из зарубежных сортов наиболее популярны - Каберне Совиньон и Мерло. Все большей популярностью пользуются такие французские сорта, как Пино Нуар, Мальбек и Каберне Фран.

Красные сорта винограда

Темпранильо
Лучший испанский сорт винограда: темного цвета, с толстой кожей, превосходного качества и очень ароматный. Один из наиболее распространенных сортов в Испании, и особенно в Риохе. Дает от 10,5 до 13% алкоголя, обладает хорошим уровнем кислотности. Вина из него пригодны к длительной выдержке, особенно в сочетании с менее изысканными сортами: например, Гарнача и Масуэло. Большинство вин категории Резерва и Гран Резерва в Испании производятся с преобладанием именно этого сорта.

Гарнача
Гарнача Тинто является испанским вариантом французского сорта Гренаш. Это виноград с толстой кожицей не подвержен воздействию ложномучнистой росы. Высокоурожайный сорт, может содержать до 16% эквивалента алкоголя, часто смешивается с Темпранильо с целью придания последнему полноты и силы. Также улучшает потенциал выдержки вин из Темпранильо. Выращивается в Риохе, Мадриде, Наварре и многих других винодельческих регионах страны.

Грасиано
Используется в качестве вспомогательного сорта. Привносит свежесть и аромат. Дает около 11% алкоголя. Часто используется для производства вин категории Гран резерва. Низкоурожаен. Производится в Риохе и Наварре.

Масуэлло
Второе название - Кариньен. Дает хороший урожай, обладает темным цветом и насыщенностью, с высоким уровнем содержания танинов. Из винограда этого сорта производится крепкое, но сбалансированное вино.

Монастрель
Очень урожайный и сладкий сорт. Вино, производимое из него, обладает темным цветом, изысканным вкусом и ароматом, содержит высокий процент алкоголя и имеет хороший потенциал выдержки. Выращивается в Пенедесе, Валенсии и других винодельческих регионах.
Оригинал - http://www.bahys.com/ru/wine/spainis/grades_grapes/

вторник, 7 июня 2016 г.

Турин, Верчелли (2-6 июня). Путевые заметки.

Решил съездить на какой-нибудь короткий шахматный турнир с классическим контролем, посмотреть, не разучился ли совсем играть.  Нашелся турнир в итальянском городе Верчелли (регион Пьемонт), 3 дня, 5 туров. Цены Белавиа на самолет Минск-Милан  были более-менее (около 200 с небольшим евро туда-назад), так что всё срослось.  После изучения карты Италии возникло желание совместить турнир с посещением Турина,  четвёртого (после Рима, Милана и Неаполя) по населенности города в Италии.

Турин (2-3 июня)

Прилетев в Милан Мальпенса, на поездах с пересадками поехал в Турин:
Malpensa  - Busto Arsizio  Nord          поезд до Milano Centrale или до Milano Cadorna
  3.50 €, 9 мин , Trenord                       
Busto Arsizio Nord - Novara Nord      поезд  Milano Cadorna - Novara Nord
  3.30 €, 30 мин, Trenord                      
Novara - Torino Porta Nuova              кроме этого есть поезда до Турина и подороже
  8.70 €, 1 ч 12 мин, Regionale Veloce
Итого за переезд Мальпенса-Турин заплатил 15.50 €.


Есть и другие варианты доезда:
1) Если б не смотрел на карту, то поехал бы до Милана
на поезде Malpensa Express(12 EUR) и затем на поезд Милан-Турин(10-20 EUR), но Милан от Мальпенсы направо, а Турин налево, я решил, что такой крюк не нужен, выйдет дольше и дороже. Тем не менее вариант.

2) автобус Мальпенса - Турин, расписание на сайте www.sagem.it, цена - 22 EUR, едет 2 часа, интервал движения тоже примерно 2 часа.
Вроде отличный вариант без пересадок, но узнал о нем поздно, что оказалось удачей ... в Турине весь день шел сильный дождь, отель мой был прямо напротив вокзала Porta Nuova, выйдя из поезда я моментально нырнул в отель, а вот от остановки автобуса было бы добираться далеко (она
рядом с другой туринской ж/д станцией Porta Susa).

3) автобус Мальпенса-Новара (около 4 EUR) + поезд Новара-Турин(8.70 EUR). Возможно самый дешевый вариант, но автобусы ходят раз в 2-3 часа. Расписание автобуса на сайте www.stnnent.it.


Приехав в Новару, слегка несориентировался. От Novara Nord(она же Novara FNM) минут 5 нужно, чтобы попасть в подземный переход  главной станции Novara. Пока разбирался, что к чему - ближайший поезд на Турин  ушел, до следующего была куча времени, походил по привокзальным окрестностям Новары

Novara Stazione
Monumento a Giuseppe Garibaldi

закусил кебабом №4 за 3.50 EUR

посидел на скамеечке в привокзальном парке и поехал на поезде.

И вот - я в Турине, выхожу со станции - льет дождь, но я сразу натыкаюсь на свою гостиницу. Отель мне весьма и весьма понравился - в номере чай-кофе, нормальный вайфай, две бесплатные бутылки воды в день, можно сказать шикарный антураж для 3-х звезд, завтрак неплохой за доп. 4 евро, все за вполне разумную для центра Турина цену.


Best Western Plus Hotel Genova ***